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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément important de l'alimentation et de la society dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de sort porcu nustrale
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Seconde Principal Dans un souci de protection environnementale et de réduction de notre empreinte carbone corse souvenirs à fait le choix d utiliser des emballages de seconde primary autant que possible
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L’embossage de ces saucissons secs de sanglier se fera dans des boyaux naturels à l’aide d’un poussoir.
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Quand on ne dispose pas de cave pour conserver les saucissons de sanglier, il suffit de les recouvrir de torchon ou les mettre dans un bac hermétique et placer le bac au frigo ensuite.
Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Our charcuterie is made by hand: the elements may possibly differ significantly in excess weight. If important, we seek to compensate for this with other parts. If That is not possible, we will regulate the Bill downwards. In case the parts are heavier, you are in luck ;)